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Carta


PAELLAS
* Pedido en paella, mínimo 4 personas *


VALENCIANA TRADICIONAL
pollo, conejo, garrofón y bachoqueta.
11 €
Sin gluten
Extras
Extra alcachofas1 €
Extra caracoles1 €


VALENCIANA (POLLO SOLO)
paella de pollo, garrofón y bachoqueta.
11 €
Sin gluten


VERDURAS
brócoli, champiñón, habas, alcachofa, col de bruselas, bachoqueta, garrafón y guisantes.
11,50 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano


ARROZ ABANDA
sepia, emperador, gamba y mejillón.
11,50 €
Sin gluten


ARROZ AL HORNO
costillas de cerdo, tomate, patata, morcilla, garbanzos y ajos.
12 €
Sin gluten


ARROZ NEGRO
sepia, emperador, gambas, mejillones y tinta de calamar.
11,50 €
Sin gluten


MARISCO
gamba, cigala, sepia, emperador, mejillón o clochina.
12,50 €
Sin gluten


FIDEUÁ
gamba, cigala, sepia, emperador, mejillón o clochina.
12,50 €
Tipo de fideo
Todo tipo de fideo


MIXTA
pollo, conejo, bachoqueta, garrofón, sepia, emperador, gamba y cigala.
16 €
Sin gluten


DE PATO
pollo, conejo, garrofón, bachoqueta y pato.
18 €
Sin gluten


BOGAVANTE ( Seco o Meloso)
gamba, cigala, bogavante, sepia, emperador, mejillón(chollina) o almeja.
27 €
Sin gluten



ASADOS Y OTROS



POLLOS
14 €
Sin gluten


CONEJOS
23 €


LOMO
35 €


COSTILLAS
40 €


PALETILLA
65 €


GAZPACHO MANCHEGO
12 €
Suave


CARACOLES
10 €
Sin gluten
Suave


MANITAS DE CERDO
13 €

©2021 por Paellero Borjas

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